联系方式
  • 公司: 武汉宏源来热干面餐饮管理有限公司
  • 地址: 武汉市新洲区阳逻开发区新阳大道37号
  • 联系: 刘经理
  • 手机: 18963957949
  • 本站共被浏览过 629386 次
行业资讯

产品信息

更多...

专业热干面培训,味道正宗

2015-12-08 05:02:03 1733次浏览
价 格:面议

为了加快出货量,通过反复试验,他终于摸索出一套“掸面”的工艺———就是先把面煮七八成熟,然后快速降温并均匀抹上油,这样卖面时,出货量就快了。有一次蔡明伟在长堤街看到一家麻油作坊,看见他们从芝麻中提取麻油后,芝麻酱闲弃在一边,香气扑鼻,他灵机一动;何不将芝麻酱加进面里试一下呢?于是蔡明伟向麻油作坊老板购买了些许芝麻酱回家。同样经过多次反复试验,他觉得满意了,身边的人都说好吃,这时候他才信心满满推出他的新产品上街叫卖。热干面----这个武汉人民最爱的小吃就这样诞生了。此时蔡明伟给这个面起了个名叫“麻酱面”直到1950年工商登记时才正式叫“热干面”